{"id":253,"date":"2023-12-20T10:15:50","date_gmt":"2023-12-20T09:15:50","guid":{"rendered":"https:\/\/periodicotorredeltajo.wordpress.com\/?p=253"},"modified":"2024-03-20T10:46:50","modified_gmt":"2024-03-20T10:46:50","slug":"253","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/periodico.iestorredeltajo.eu\/PERIODICO\/noticias\/253\/","title":{"rendered":"Jornadas micol\u00f3gicas del Parque Natural de la Bre\u00f1a y Las Marismas de Barbate"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-justify\">El pasado jueves 30 de noviembre comenzaron las jornadas Micol\u00f3gicas en la localidad de Barbate con un programa extenso lleno de sabidur\u00eda y de buen hacer dentro del mundo de las setas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Comienzo de las jornadas, d\u00eda 30 de noviembre<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Esta arranc\u00f3 con una clase magistral sobre el parque natural donde destacaron la correcta evoluci\u00f3n y mantenimiento del mismo cuando era solo una duna. Hoy d\u00eda ha conseguido tener una gran diversidad de arboleda entre las que nacen multitud de ejemplares de setas y vive una gran cantidad de seres vivos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/periodicotorredeltajo.files.wordpress.com\/2023\/12\/image-3.png?w=566\" alt=\"\" class=\"wp-image-255\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><em>Foto: director del parque Ricardo Chamorro, alcalde Miguel Molina, mic\u00f3logos y el profesorado y alumnado del I.E.S. Torre del Tajo.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Contin\u00faa con una b\u00fasqueda de setas gracias al mic\u00f3logo Manuel Malia y la mic\u00f3loga Celia Dom\u00ednguez que gu\u00edan y explican al profesorado y alumnado del I.E.S. Torre del Tajo en la identificaci\u00f3n y caracter\u00edsticas de las setas encontradas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/periodicotorredeltajo.files.wordpress.com\/2024\/01\/image-11.png?w=567\" alt=\"\" class=\"wp-image-314\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><em>Foto: Manuel Malia junto con el alumnado y profesorado del I.E.S Torre del Tajo.<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/periodicotorredeltajo.files.wordpress.com\/2024\/01\/image-9.png?w=566\" alt=\"\" class=\"wp-image-311\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><em>Foto:&nbsp; Celia Dominguez junto con el alumnado y profesorado del I.E.S Torre del Tajo.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Terminamos el viernes 1 de diciembre con una ponencia de expertos en la naturaleza y en especial en el mundo de las setas donde se traslada la importancia al alumnado y profesorado del I.E.S Torre del Tajo. Adem\u00e1s de un Show Cooking elaborado por los alumnos\/as del centro y la visita de Pepi Mart\u00ednez de la<strong> Confiter\u00eda Tres Mart\u00ednez<\/strong> establecimiento poniendo en valor el empleo de las setas en la pasteler\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/periodicotorredeltajo.files.wordpress.com\/2024\/01\/image-8.png?w=566\" alt=\"\" class=\"wp-image-310\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><em>Foto: Ponencia de Amparo Carrasco, t\u00e9cnica de parques naturales de la diputaci\u00f3n de C\u00e1diz y el alumnado del centro.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Al terminar la ponencia se realiza un desayuno elaborado por el alumnado del centro, concretamente por 1\u00ba de Cocina y Pasteler\u00eda y 2\u00ba de Direcci\u00f3n en Cocina servido por 2\u00ba de Cocina y Restauraci\u00f3n.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-tiled-gallery aligncenter is-style-rectangular\"><div class=\"tiled-gallery__gallery\"><div class=\"tiled-gallery__row\"><div class=\"tiled-gallery__col\" style=\"flex-basis:36.03523%\"><figure class=\"tiled-gallery__item\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" data-height=\"1024\" data-id=\"317\" data-link=\"https:\/\/periodicotorredeltajo.wordpress.com\/2023\/12\/20\/253\/2-3\/\" data-url=\"https:\/\/periodicotorredeltajo.files.wordpress.com\/2023\/12\/2-1.jpg?w=768\" data-width=\"768\" src=\"https:\/\/periodicotorredeltajo.files.wordpress.com\/2023\/12\/2-1.jpg\" \/><\/figure><\/div><div class=\"tiled-gallery__col\" style=\"flex-basis:63.96477%\"><figure class=\"tiled-gallery__item\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" data-height=\"768\" data-id=\"316\" data-link=\"https:\/\/periodicotorredeltajo.wordpress.com\/2023\/12\/20\/253\/1-3\/\" data-url=\"https:\/\/periodicotorredeltajo.files.wordpress.com\/2023\/12\/1.jpg?w=1024\" data-width=\"1024\" src=\"https:\/\/periodicotorredeltajo.files.wordpress.com\/2023\/12\/1.jpg\" \/><\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><em>Foto: Multitud de oyentes disfrutando del desayuno.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Arranca el Show Cooking con la colaboraci\u00f3n del alumnado de Hosteler\u00eda y Turismo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/periodicotorredeltajo.files.wordpress.com\/2024\/01\/image-4.png?w=566\" alt=\"\" class=\"wp-image-303\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><em>Foto: Alumnado de 1\u00ba Direcci\u00f3n en Cocina.<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/periodicotorredeltajo.files.wordpress.com\/2024\/01\/image-3.png?w=566\" alt=\"\" class=\"wp-image-302\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><em>Foto: Alumnado y profesor de 1\u00ba Cocina y Gastronom\u00eda.<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/periodicotorredeltajo.files.wordpress.com\/2024\/01\/image-2.png?w=566\" alt=\"\" class=\"wp-image-300\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><em>Foto: Alumno con su familia y profesora de 1\u00ba de Cocina y Restauraci\u00f3n.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Las elaboraciones culinarias a base de setas realizada por los alumnos y alumnas son las siguientes:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/periodicotorredeltajo.files.wordpress.com\/2024\/01\/image-1.png?w=566\" alt=\"\" class=\"wp-image-298\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><em>Fotos: Presentaciones de las elaboraciones a base de setas.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Cerramos la ponencia y demostraci\u00f3n con la due\u00f1a y gestora de la <strong>Confiter\u00eda Tres Mart\u00ednez<\/strong> de la mano de Pepi Mart\u00ednez, ense\u00f1ando las diversas formas de integrar las setas en la pasteler\u00eda y degustaci\u00f3n de su chocolate estrella \u201cChocolate con boletus\u201d<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/periodicotorredeltajo.files.wordpress.com\/2024\/01\/image.png?w=566\" alt=\"\" class=\"wp-image-297\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><em>Foto: Pepi Mart\u00ednez y su famoso Chocolate de Boletus.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pasado jueves 30 de noviembre comenzaron las jornadas Micol\u00f3gicas en la localidad de Barbate con un programa extenso lleno de sabidur\u00eda y de buen hacer dentro del mundo de las setas. 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